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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
14/11/2017 |
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Data da última atualização: |
14/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SAVI, G. D.; PIACENTINI, K. C.; TIBOLA, C. S.; SANTOS, K.; SCUSSEL, M. V. M. |
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Afiliação: |
GEOVANA D. SAVI, UFSC; KARIM C. PIACENTINI, UFSC; CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; KAROLINA SANTOS, UFSC; MARIA VILDES M. SCUSSEL, UFSC. |
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Título: |
Deoxynivalenol in the wheat milling process and wheat-based products and daily intake estimates for the Southern Brazilian population. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, v. 62, p. 231-236, Apr. 2016. |
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ISSN: |
0956-7135 |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.029 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Armazenamento de alimento; Farinha de trigo; Micotoxina; Trigo. |
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Thesaurus NAL: |
Food storage; Mycotoxins; Wheat bran; Wheat products. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166718/1/ID44164-2016v62p231FoodControl.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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